Vigneron depuis quatre générations, la famille Mercier est à l'origine de l'AOC Crépy en 1948. Domaine familial de 30 ha situé sur Douvaine, Loisin et Ballaison, il produit 6 blancs, 4 rouges, 1 rosé, 3 moelleux et 1 mousseux en méthode ancestrale, en AOC