Destination Léman

Rejoignez-nous pour un atelier de cuisine en partenariat avec Biocoop, animé par Romain Pellet, MOF Charcuterie Traiteur.

Embarquez pour un voyage culinaire à travers la street food coréenne avec notre atelier de cuisine végétale. Apprenez à créer de délicieux gua bao, ces petits pains vapeur moelleux, garnis de légumes croquants et de sauces parfumées.

Participez à un atelier culinaire exceptionnel et maîtrisez la réalisation d'un suprême de pintade fermière en croûte, garni de duxelles de champignons et de foie gras, avec un jus réduit aux morilles.

Participez à un atelier pâtisserie avec Betty Stein, créatrice de "Cara'huète".

Le pôle de la Visitation vous ouvre ses portes afin de vous offrir un moment unique à la table de son restaurant éphémère. Une soirée gastronomique insolite et savoureuse concoctée par les acteurs locaux.

Dinner in the Sky® by Thonon revient pour le Festival Toques en Chablais avec une expérience culinaire encore plus exceptionnelle ! Découvrez la nouvelle table 2.0, une première en France et en Suisse. Ne manquez pas cette opportunité unique !

Venez assister au concours international des écoles hôtelières qui verra s'affronter des élèves français, italiens, allemands et danois lors d'épreuves multiples de cuisine, de pâtisserie, de service et de connaissance.

Découvrez l'art du mélange des boissons et de la création de cocktails lors de cet atelier mixologie.

Assistez à un atelier d'œnologie et découvrez l'art de la dégustation de bons vins.

Amateurs de bières, profitez de cet atelier pour découvrir tous les secrets d'une mousse bien brassée et savourez les arômes amers et fruités du houblon et de l'orge. Plutôt blanche, blonde, brune ou ambrée ?

Plongez dans un atelier culinaire inédit et préparez des ravioles aux saveurs d'automne, nappées d'une surprenante émulsion de café.

Découvrez le concept de la Pâtisserie du Marché : accompagnez le chef au marché pour choisir des ingrédients frais, puis réalisez une pâtisserie gourmande à partir de vos trouvailles. Une expérience sucrée et créative où plaisir et saveurs se rejoignent

Participez à notre atelier de pâtisserie et apprenez à réaliser des macarons exquis alliant la douceur de la framboise et la richesse de la pistache.

Offrez à vos enfants une expérience chocolatée inoubliable ! Participez à l'atelier de Laurie Gerbaix et plongez dans l'univers des cupcakes d'Halloween.

Plongez dans l'esprit d'Halloween avec notre atelier de pâtisserie gourmand !

Rejoins l'ATELIER P’TIT CHEF avec Charles COSTANTINI ! Apprends à préparer un goûter digne des grands chefs avec des conseils d'expert. Une expérience gourmande et ludique à ne pas manquer !

Découvrez le concept du Plat du Marché : accompagnez le chef au marché pour choisir des produits frais, puis réalisez ensemble un plat à partir de vos trouvailles. Une expérience conviviale et gourmande où créativité et plaisir se mêlent dans l'assiette.

Participez à cet atelier barista autour du café Costadoro, l'authentique café italien du monde.

Rejoignez Grégory Delechat, créateur de "Mes Petites Fourchettes", pour un atelier autour du poulet aux morilles façon Crichard.

Découvrez l'art du champagne avec Michel Widehem, MOF Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table.

Plongez dans l'univers du cognac avec Loïc Glevarec, MOF Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table.

Explorer le vaste monde du whisky, c’est partir à la rencontre d’une eau-de-vie aux multiples facettes.

Rejoignez Laurie Gerbaix de Lauriedelicake pour un atelier de pâtisserie unique, dédié aux biscuits d'art. Explorez la création de biscuits ornés de fleurs et de textures artistiques, où chaque pièce devient une œuvre d'art comestible.

Découvrez l'art du foie gras dans notre atelier culinaire. Apprenez à préparer des recettes raffinées et créatives autour de ce délice, en maîtrisant les techniques de cuisson et de présentation pour des plats élégants et savoureux.

Rejoignez un atelier unique, animé par des Meilleurs Ouvriers de France, et apprenez l'art de sublimer vos tables. Découvrez les secrets du dressage, de l'harmonie des éléments et des astuces pour impressionner vos convives avec élégance.

Découvrez comment sublimer les trésors du Lac Léman ! Margo Bruguiere et Philippe Gignoux du restaurant Au Moulin de Léré vous invitent à découvrir une recette raffinée autour du poisson du Lac.